Используйте белое вино для создания освежающего коктейля «Сангрия». Смешайте его с нарезанными фруктами, такими как апельсин, лимон и яблоко, добавьте щепотку сахара и немного газированной воды. Холодный, сладкий и фруктовый – он идеально подходит для летних посиделок на свежем воздухе.
Не забудьте про винный спритц, который приходит из Италии. Просто смешайте просекко с содовой и добавьте немного апельсинового ликера, например, Апероля. Лед и долька апельсина создадут беззаботную атмосферу для любого летнего дня.
Если хотите попробовать что-то сладкое, подготовьте коктейль «Розе Мимоза». Смешайте розе с апельсиновым соком в равных пропорциях. Это простое сочетание прекрасно освежает и становится отличным стартом для утренних встреч.
Коктейль «Кир Рояль» обогатит ваше летнее меню. Комбинируйте игристое вино с черной смородиной или ликером крема де кассис. Данный коктейль порадует гостей своим изысканным вкусом и красивым цветом.
Для любителей тропиков подойдет белый винный коктейль с ананасом и кокосовым молоком. Смешайте белое вино с ананасовым соком и добавьте немного кокосового молока. Получится легкий и экзотический напиток, который вызовет воспоминания о жарких летних днях.
Топ-5 коктейлей для лета
Практикуйте эталонный летний отдых с коктейлем «Сангрия». Смешайте красное или белое вино с нарезанными фруктами (апельсин, лимон, клубника) и добавьте немного газированной воды. Это придаст оптимальную свежесть, особенно в жару.
Малиновый мимоз
Для яркого сочетания, попробуйте малиновый мимоз. Соедините равные части просекко и малинового сока. Добавьте несколько свежих малин для украшения. Этот коктейль порадует сладким вкусом и создаст радостное настроение.
Куба Либре с белым вином
Создайте оригинальную версию Куба Либре. Используйте белое вино вместо рома. Смешайте его с колой и соком лимона. Добавление свежих листьев мяты придаст особую нотку и обновит вкус.
Пригласите друзей на коктейль «Фрукты и вино». Нарежьте дыни, ананасы и персики, залейте их легким шардоне или розе. Это освежающее лакомство не оставит никого равнодушным.
Завершите летний вечер коктейлем «Вино с имбирным ale». Смесь красного вина с имбирным пивом создаст интересный контраст. Подавайте со льдом и лимонной долькой для полной гармонии.
Как сочетать коктейли на вине
Сочетание коктейлей на основе вина с закусками напрямую влияет на общий вкус напитка. Если в вашем коктейле присутствует белое вино, подайте его с легкими салатами, морепродуктами или овощами. Например, игристое белое вино отлично подходит к тарелке с креветками и цитрусовым соусом.
Красное вино в коктейле можно дополнить мясными блюдами, сырами и даже шоколадом. Подумайте о сочетании коктейля с красным вином и бри, который подчеркнет фруктовые ноты напитка.
Добавление фруктов и трав
Фрукты и травы играют важную роль в коктейлях на основе вина. Ягоды, такие как малина и черника, поддерживают как белые, так и красные вина. Используйте свежие травы, такие как базилик или мята, чтобы добавить свежесть и сложность вашему коктейлю. Например, следующая комбинация: белое вино, мята и киви создаст прекрасное летнее освежающее угощение.
Игристое и пониженная сладость
Игристые вина часто являются универсальными партнерами для коктейлей. Они хорошо сочетаются с легкими закусками и даже десертами. Если у вас сладкий коктейль, попробуйте добавить к нему немного кислоты – например, лимонный сок – чтобы сбалансировать вкус. Это улучшит восприятие сочетания и сделает его гармоничным.
Что можно сделать?
Используйте игристое вино и свежие фрукты для создания освежающего коктейля. Попробуйте смешать просекко с клубникой и мятой. Это лёгкий и яркий вариант, который отлично подойдёт для жарких дней.
Добавьте вино в коктейль с лимонадом. Белое сухое вино с газированным лимонадом и дольками лимона – идеальное сочетание для обеда на свежем воздухе. Просто залейте вино лимонадом, добавьте лёд и украсьте мятой.
Создайте сангрию, комбинируя красное вино с цитрусовыми и ягодами. Почистите апельсин и лимон, нарежьте их дольками и смешайте с винами. Оставьте смесь настояться в холодильнике на несколько часов для достижения наилучшего вкуса.
Приготовьте коктейль с белым вином и персиковым пюре. Измельчите персики, добавьте белое сухое вино и немного свежей мяты. Этот освежающий напиток придаст вашему летнему вечеру изысканный штрих.
Экспериментируйте с нотами свежих трав. Добавьте розмарин или базилик в коктейль на основе вина. Они хорошо сочетаются с белым вином, придавая ему богатый аромат и необычный вкус.
