Используйте качественные ингредиенты, чтобы получить невероятный вкус вашей домашней пиццы. Начните с муки высшего сорта; она обеспечит идеальную текстуру теста. Используйте 500 граммов муки, 300 миллилитров теплой воды, 10 граммов соли и 7 граммов сухих дрожжей. Замесите тесто, дайте ему подойти в теплом месте около часа. Оно должно увеличиться в размере в два раза.
Для соуса смешайте 400 граммов томатов в собственном соку с зубчиком чеснока, оливковым маслом и базиликом. Не забудьте добавить немного соли и сахара для баланса вкуса. Этот соус создаст потрясающий аромат и идеальное сочетание с начинкой пиццы.
Приготовьте начинку по вкусу. Хорошо подойдут моцарелла, пармезан и ваши любимые свежие овощи или мясо. Не забывайте о свежих травах; они добавят яркости и оригинальности. Раскатайте тесто до желаемой толщины, поставьте его на противень, добавьте соус, посыпьте сыром и добавьте начинку.
Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 250 градусов духовке 10-15 минут. Пицца готова, когда корочка золотистая и хрустящая. Нарежьте её по квадратам или треугольникам и наслаждайтесь ароматной пиццей, приготовленной с любовью!
Описание приготовления:
Для начала приготовьте тесто: в миске смешайте 500 г муки, 300 мл теплой воды, 10 г сахара, 7 г соли и 7 г сухих дрожжей. Оставьте смесь на 10-15 минут до пузырьков на поверхности. Затем замесите тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 1-1.5 часа.
, 300 мл теплой воды, 10 г сахара, 7 г соли и 7 г сухих дрожжей. Оставьте смесь на 10-15 минут до пузырьков на поверхности. Затем замесите тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 1-1.5 часа.»>
Выбрав время для поднятия теста, подготовьте соус. Обжарьте 1 мелко нарезанный лук и 2 зубчика чеснока на оливковом масле, добавьте 400 г томатов в собственном соку, 1 ч. л. орегано и соль по вкусу. Тушите соус на среднем огне около 20 минут.
Когда тесто поднялось, раскатайте его на присыпанной мукой поверхности до желаемой толщины. Переложите на противень, смазанный маслом. Равномерно распределите соус по поверхности.
Добавьте начинки по вкусу: 100 г моцареллы, базилик, пепперони или любые другие любимые продукты. Запекайте в предварительно разогретой до 250°C духовке около 10-15 минут до золотистой корочки.
, базилик, пепперони или любые другие любимые продукты. Запекайте в предварительно разогретой до 250°C духовке около 10-15 минут до золотистой корочки.»>
После выпечки сразу нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для теста вам понадобятся: 500 г муки, 300 мл теплой воды, 7 г сухих дрожжей, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. Эти компоненты создадут основу вашей пиццы с отличным вкусом и текстурой.
При выборе соуса используйте 200 г томатного соуса или пюре. Добавьте щепотку соли и щепотку итальянских трав для насыщенного аромата. Конечно, можно использовать и готовые соусы, но домашний вариант всегда предпочтительнее.
Для начинки подойдут: 200 г моцареллы (или другой сыра по вашему выбору), 100 г вяленых томатов, 150 г шампиньонов или болгарского перца. Используйте свои любимые овощи и мясные продукты: например, колбасу «пепперони», курицу или бекон.
Приправы сделают вашу пиццу особенно ароматной. Используйте орегано, базилик и, по желанию, немного чёрного перца. Эти добавки придадут пряный акцент.
Калорийность
Приготовление домашней пиццы позволяет точно контролировать калорийность каждого ингредиента. В среднем, 100 граммов классической итальянской пиццы «Маргарита» содержит около 250-300 калорий. Если вы добавляете дополнительные топпинги, калорийность значительно увеличится.
Для более точного подсчета обратите внимание на следующие составляющие:
- Тесто: 100 г пшеничного теста содержит примерно 250 калорий.
- Сыр: 100 г моцареллы добавляет около 280 калорий.
- Соус: томатный соус с небольшой добавкой масла – примерно 50-70 калорий на 100 г.
- Овощи: многие овощи почти не влияют на общую калорийность, добавляя 20-30 калорий на 100 г.
- Мясные продукты: колбасы и мясные наполнители могут повысить количество калорий до 300 и более на 100 г.
Чтобы уменьшить калорийность, замените обычное тесто на цельнозерновое, используйте нежирный сыр, а вместо мясных начинки добавьте больше овощей. Таким образом, пицца станет более легкой и полезной, сохраняя вкус.
Используйте приложение или таблицу калорийности, чтобы следить за своим рационом. Это поможет вам оставаться в рамках дневного лимита калорий и наслаждаться любимым блюдом без лишних переживаний.
Как приготовить «Лучший рецепт домашней пиццы»
Чтобы приготовить вкусную пиццу, начните с теста. Смешайте 500 г муки, 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку сахара и 7 г сухих дрожжей. Добавьте 325 мл теплой воды и 2 ст. ложки оливкового масла. Замесите тесто, накройте его и оставьте на 1-2 часа для подъема.
Пока тесто подходит, приготовьте соус. Обжарьте 2-3 зубчика чеснока в 2 ст. ложках оливкового масла, добавьте 400 г консервированных помидоров, 1 ч. ложку итальянских трав и щепотку соли. Варите 15-20 минут, помешивая.
Когда тесто увеличится в объеме, раскатайте его на соли для пиццы до толщины 0,5 см. Переложите на противень, смазанный оливковым маслом.
Нанесите соус на тесто, оставляя небольшие края. Посыпьте натертым сыром (моцареллой или чеддером), добавьте ваши любимые начинки. Хорошо подойдут:
- Пепперони
- Грибы
- Перец болгарский
- Оливки
- Лук
- Базилик
Разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте пиццу 12-15 минут, пока корка не станет золотистой и сыра не расплавится. Доставайте и дайте немного остыть перед нарезкой.
Подавайте с листьями руколы или свежими травами для дополнительного аромата. Приятного аппетита!