Приготовьте манную кашу с киселём – это простой и питательный завтрак, который порадует вас своим вкусом и текстурой. Начните с основ: закипятите молоко или воду. Важно довести жидкость до состояния легкого кипения, чтобы каша получилась нежной и однородной.
Постепенно, помешивая, добавьте манную крупу. На 1 литр жидкости вам понадобится около 100 граммов манки. Готовьте кашу на слабом огне, периодически размешивая, чтобы избежать образования комочков. Как только каша приобретет нужную консистенцию, дайте ей настояться под крышкой несколько минут.
Теперь время добавить кисель. Он придаст каше кисловатый вкус и освежающий эффект. Используйте готовый кисель или приготовьте его самостоятельно, разбавив крахмал с сахаром и водой. Кисель можно добавлять в кашу горячей или холодной, в зависимости от вашего предпочтения. Это сочетание порадует не только детей, но и взрослых, а также подарит заряд энергии на целый день.
Описание приготовления:
Сначала налейте в кастрюлю 500 мл воды или молока и доведите до кипения. Добавьте щепотку соли для улучшения вкуса. Постепенно всыпьте 100 г манной крупы, тщательно помешивая, чтобы избежать образования комков. Уменьшите огонь и продолжайте варить кашу, помешивая, около 5-7 минут, до получения однородной густоты.
Подготовка киселя:
Для киселя используйте 250 г ягод или фруктов, положите их в кастрюлю вместе со 750 мл воды. Доведите до кипения, после чего добавьте 100 г сахара и варите 5-10 минут. Затем процедите через мелкое сито для удаления мякоти. Сделайте крахмальный раствор, смешав 40 г картофельного крахмала с небольшим количеством холодной воды, и медленно влейте его в кипящую ягодную массу, постоянно помешивая. Как только кисель загустеет, снимите с огня.
Подача блюда:
Разлейте манную кашу по тарелкам и полейте сверху свежеприготовленным киселем. Украсьте ягодами или фруктами для дополнительного вкуса. Подавайте горячим, наслаждаясь каждый ложкой!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления манной каши с киселём, подготовьте следующие ингредиенты:
- Манная крупа – 100 г
- Молоко – 500 мл
- Сахар – 2-3 столовые ложки (по вкусу)
- Соль – щепотка
- Кисель – 200-300 мл (по вкусу и предпочтениям)
Манная крупа станет основой блюда, придавая ему необходимую консистенцию. Для более нежного вкуса воспользуйтесь молоком, но можно использовать и воду, если хотите сделать кашу легче.
Дополнительные ингредиенты:
- Ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию)
- Масло – 10-20 г для подачи
- Ягоды или фрукты – для украшения и улучшения вкуса
Используйте ванильный сахар для приятного аромата. Масло добавляет кремовую текстуру и делает кашу более сытной. Ягоды и фрукты привнесут свежесть и цвет в ваше блюдо.
Калорийность
Кисель, в зависимости от способа приготовления и добавляемых ингредиентов, также вносит свой вклад в калорийность блюда. Обычно, кисель из крахмала имеет калорийность около 50-70 калорий на 100 грамм. С добавлением сахара этот показатель может возрасти, поэтому важно учитывать количество сахара в рецепте.
Приготовив манную кашу с киселём, вы получаете сытный завтрак или перекус, который подойдёт как для детей, так и для взрослых. Для повышения энергетической ценности можно добавить немного масла или орехов, это увеличит общее количество калорий, но обеспечит и дополнительную пользу за счет жиров и белков.
Следите за размерами порций, чтобы контролировать калорийность вашего рациона. Такая каша с киселём может быть отличной основой для здорового питания, особенно если сочетать её с фруктами или ягодами.
Как приготовить «Манная каша с киселём»
Для начала соберите необходимые ингредиенты: 1 стакан манной крупы, 4 стакана молока, 2-3 столовые ложки сахара, щепотку соли, 1 пакетик киселя (вкус по вашему выбору) и 0,5 литра воды. Размешайте сахар и щепотку соли в молоке. Можно добавить немного масла для аромата.
В кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне. После закипания медленно всыпайте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Уменьшите огонь и варите кашу 5-7 минут, пока она не загустеет. Постоянно помешивайте для равномерного прогрева.
Приготовление киселя
Тем временем подготовьте кисель. Для этого вскипятите воду в отдельной кастрюле. В небольшой миске разведите пакетик киселя в 1/2 стакана холодной воды, тщательно перемешайте. Как вода закипит, добавьте разведённый кисель в кастрюлю, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите пару минут, пока он не загустеет.
Подача блюда
Когда манная каша готова, подавайте её горячей в глубокой тарелке, сверху полив киселём. Можно украсить десерт ягодами или фруктами по желанию. Это придаст блюду дополнительный вкус и красоту.
