Проверка окончания выпечки
Чтобы определить, готово ли тесто, воспользуйтесь простым методом: нажмите пальцем на поверхность выпечки. Если вы ощущаете упругость и тесто возвращается в исходное положение, значит, выпечка завершена. Но не спешите вынимать: проверьте также нижнюю часть коржа. Он должен быть золотистым и…