Как и сколько тушить говядину
Для идеального результата тушения говядины выбирайте мясо с достаточным количеством жира, например, лопатку или грудинку. Это обеспечит сочность и мягкость готового блюда. Нарежьте мясо на равные куски около 4-5 см, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Следующий шаг – обжарка. На горячей…