Шашлык по-московски
Приготовьте идеальный шашлык по-московски, следуя простым рекомендациям. Выберите мясо лучших сортов: свинина живота или шея обеспечат сочность и нежность. Нарежьте его кубиками по 4-5 см для равномерного маринования. Подготовка маринада требует особого внимания. Соедините 500 мл кефира с 2-3 мелко…