Приготовьте сырники в аэрогриле – это быстро и просто! Вас порадует их нежная текстура и равномерная золотистая корочка. Для начала отберите качественный творог. Он должен быть достаточно влажным и без жидкости. Используйте 500 г творога, чтобы приготовить примерно 8-10 сырников. Добавьте к творогу 1 яйцо, 3-4 ст. л. сахара и щепотку соли. Хорошо перемешайте массу до однородности.
Теперь добавьте 100 г муки. Замесите тесто, но не переусердствуйте – оно должно быть мягким и слегка липким. Чтобы сырники не расползались, сформируйте их небольшими лепешками. Обваляйте в сухой муке перед приготовлением. Установите аэрогриль на 180°C, разогрейте его в течение 5 минут. На воздухом обжаренной поверхности уложите сырники, оставляя между ними пространство.
Готовьте сырники в аэрогриле около 10-12 минут с одной стороны, затем переверните и дайте еще 5-7 минут до румяности. Подайте их с медом, сметаной или вареньем. Таким образом, вы получите не только вкусное, но и полезное блюдо без лишнего масла!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте все ингредиенты. Вам понадобятся творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и мука. Используйте исключительно свежий творог для желаемой текстуры. Протрите его через сито для избавления от комочков, чтобы сырники получились нежными.
В глубокой миске смешайте творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Хорошо перемешайте до однородной массы, и только потом добавьте муку. Сколько ее добавить, зависит от влажности творога, но в среднем потребуется 4-6 столовых ложек. Замесите тесто, оно должно получиться достаточно мягким, но не липким.
Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки толщина около 1.5-2 см. Обваляйте каждую в муке, чтобы они не прилипали к решетке аэрогриля. Убедитесь, что поверхность чистая и ровная для наилучшего прогрева.
Предварительно разогрейте аэрогриль до 180°C. Поместите сырники на решетку, оставляя небольшие расстояния между ними для равномерного прогрева. Готовьте около 10-15 минут, перевернув их на половине времени, чтобы добиться румяной корочки с обеих сторон.
Проверяйте готовность при помощи деревянной шпажки: она должна выходить сухой. Подавайте сырники горячими со сметаной или вареньем по вашему выбору. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления сырников в аэрогриле понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Творог | 500 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Сахар | 2-3 ст. ложки |
| Мука | 150 г |
| Ванильный сахар | 1 ч. ложка (по желанию) |
| Соль | щепотка |
| Разрыхлитель теста | 0,5 ч. ложки (по желанию) |
Используйте качественный творог, чтобы сырники получились мягкими и воздушными. Муку добавляйте постепенно, регулируя консистенцию теста. Если хотите повысить сладость, экспериментируйте с количеством сахара. Ванильный сахар добавит приятный аромат, но это не обязательно.
Калорийность
Сырники, приготовленные в аэрогриле, могут быть менее калорийными по сравнению с традиционными вариантами, так как требуют меньше масла. В среднем, один сырник весом около 50 граммов содержит около 90-120 калорий. Использование нежирного творога и замена сахара на мед или стевию позволяет снизить калорийность блюда до 70-90 калорий за сырник.
. Использование нежирного творога и замена сахара на мед или стевию позволяет снизить калорийность блюда до 70-90 калорий за сырник.»>
Для улучшения питательных свойств добавьте в тесто фрукты или овощи. Например, тертая морковь или яблоко увеличат объем и добавят витамины, сохранив низкую калорийность. Примерный состав сырников с добавками даст около 100-110 калорий на порцию.
на порцию.»>
Если вы контролируете калорийность, внимательно выбирайте ингредиенты. Используйте нежирный творог, ограничьте количество сахара и добавляйте меньше масла, если готовите на аэрогриле. Это позволит насладиться вкусным блюдом, не превышая суточную норму калорий.
Как приготовить «Сырники в аэрогриле»
Для сыроедческих сырников в аэрогриле подготовь следующие ингредиенты:
- 300 г творога
- 1 яйцо
- 3-4 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки сахара
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
Сначала перемешай творог, яйцо, сахар, соль и ванилин. Затем добавь муку, создавая однородную массу. Если тесто влажное, добавь немного муки, чтобы добиться нужной консистенции. Сформируй небольшие круглые лепешки толщиной около 1 см.
Разогрей аэрогриль до 180°C. В противень или сетку аэрогриля положи пергаментную бумагу, чтобы избежать прилипания. Выложи сырники на поверхность, оставляя небольшой промежуток между ними.
Готовь сырники 15-20 минут, периодически проверяя. Когда они подрумянятся, переверни их на другую сторону и продолжай готовить. Жар с обеих сторон должен быть золотистым, а внутри сырники останутся мягкими.
Подавай сырники горячими, дополнительно их можно украсить сметаной, медом или ягодами. Приятного аппетита!
